㈱マルタカ 高田商店です。
日頃より大変お世話になり、誠に有難うございます。
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春一番枝幸の毛がに
枝幸町の前浜のオホーツク海も、押し寄せた冬の使者流氷も沖合にようやく遠ざかり、海明けを迎え浜は活気づいてきました。
３月中旬から始まった『毛がに』漁も既に終盤となります。今年も身入り抜群の『毛がに』が水揚げされ、厳選仕入し、衛生管理の行き届いた
自社工場で即日ボイルをします。そして他にはない、マイナス１９６℃の液体窒素凍結装置により、瞬時に冷凍し、浜の炊き上げの風味をその
ままを閉じ込めています。超低温で瞬間凍結する事で細胞破壊を極力少なくし、解凍するときのドリップ(旨味成分である肉汁)流出を
押さえます。一年中何時でも浜茹で立ての味をお楽しみいただけます。
商品のご案内
２０２１年新物 枝幸の毛がに (マイナス１９６℃液体窒素瞬間凍結)
重量 １尾価格
約４５０g ３，６００円(税別)→３，８８８円(税込み)
約５００g ４，０００円(税別)→４，３２０円(税込み)
約５７０g ４，８００円(税別)→５，１８４円(税込み)
引き続き 新物 枝幸産ボイルタラバガニも販売中です。
是非、この機会にお召上がり下さい。
2021年新物 枝幸産冷凍タラバガニ姿
3.0㎏サイズ １９，５００円(税別)→２１，０６０円(税込み)
2.5㎏サイズ １６，２５０円(税別)→１７，５５０円(税込み)
2.0㎏サイズ １３，０００円(税別)→１４，０４０円(税込み)
枝幸産新物 冷凍ボイルタラバガニ切足も多数ご用意しております。
◎特 大サイズ 一肩足９００g～１５００gまで１００g刻みにご用意しています。
１００g当たり７５６円(税込) （例えば1,500g×756円＝11,340円）
販売開始のご案内
ご愛顧いただき、完売状況が続いておりました商品が再販致しました。
・枝幸産ホッケフライ
枝幸港で水揚げされたホッケを丹念に自社加工し、手作りフライに仕上げました。
ホッケの旨みとサクサク衣の食感を是非ご堪能下さい。
手作りホッケフライ（半身10枚入） 1,620円(税込)
・枝幸産真たら粕漬
昔ながらの粕漬け製法を、12月に水揚げされる最高の冬鱈に施しました。
酒粕の芳醇な香りとたら本来の旨さが際立つ逸品です。
真たら粕漬(約90ｇ×10切入) 3,240円(税込)
詳しくは
株式会社 丸高 高田商店通販サイトはこちらです
http://www.e-marutaka.co.jp/
TEL 0163-62-1102